Cupcake
Tortenboden z.B. für Erdbeerkuchen

So lange nicht mehr geschrieben.. wenig Zeit und Lust gehabt.. heute zum wieder zum Einstieg ein einfacher Tortenboden für Obsttorten. Sehr lecker habe das Rezept von einer Bekannten bekommen

Zutaten:

75g Butter oder Margarine

75g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

150g Mehl

1Prise Salz

1 gestrichener löffel Backpulver

Milch "nach Gefühl" -> der Teig sollte nicht zu dünnflüssig sein

Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren

- Mehl und Backpulver vermischen und reinsieben, die Prise Salz dazu geben

- Etwas Milch einrühren

- Ofen vorheizen bei 175°C ca 30min backen

Schöner sieht es mit der entsprechenden Kuchenform aus aber es klappt auch mit einer Springform

13.5.14 10:10
 


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